RIVERLIGHT リバーライト 極 Japanシリーズの最大の特徴は窒化鉄を使用していることです。
窒化鉄、窒化処理とは、フライパンの耐久性を強化する為にされる加工のことです。
鉄分子に窒素を拡散し、内部を強化させ、表面には0.2mmほどの窒素膜を浸透させています。窒化処理されることによって硬化し、ただの鉄そのものより強く錆びにくくなり航空機や自動車などのサビ防止に用いられている技法です。
最新技術と言われているこの「窒化加工」ですが、メリットとしては一番に錆びにくいということでしょう。
今まで、鉄フライパンだと「焦げ付く」・「錆びる」のが心配でしたが、素材その物が錆びにくいので、大幅にメンテナスを軽減してくれます。
また、窒化鉄で調理すると鉄分を吸収されやすい(鉄イオン)で接種でるのがメリットです。表面が硬いため通常の鉄鍋よりは鉄分の流出は少なくなります。
さらに、100年使えると言われてる丈夫さです。製品の完成度、品質はもちろん、メンテナンスや交換パーツの販売も充実している他、窒化処理された窒化鉄の強度が抜群に使用年数を稼ぎます。是非、この機会にRIVERLIGHT リバーライトを試してみてください。
11件中1件~11件を表示