ワンランク上のご飯窯2合のお米を料亭ごはんに
お米はたくさんの量で炊くのがおいしいと言われています。1合炊き2合炊きのだから我慢していたことあるのでは、おいしいお米のはずなのに、新米なのにあまり味が変わらないなど。
そんな方におすすめ、2合まで炊けるご飯窯です。土鍋の国内シェア80％を超える三重県四日市市 萬古焼の、耐熱陶器です直火、オーブン、電子レンジ使用OK。これ以上無い品質です。
丸みを帯びたドーム型の蓋は蒸気の対流を促す形で、土鍋全体に熱が回り炊きむらなくおいしいしあがります。また、コンパクトな2合炊きながらも内蓋を装備しており、内蓋により吹きこぼれしにくくなっています。
内蓋があることで火を止めてから蒸らしがかわります上蓋と２層になるので、温度の低下も少なく、じっくりと蒸らされたお米の味は格別です。
私は中火１５分で炊いています。１２分ごろ蓋の穴からちょろちょろ湯気が出始め、徐々に湯気の勢いを増していき、火が止まる寸前が蒸気のピーク勢いよく蒸気が噴出し、部屋全体にご飯の香りが立ち込めます、火を止めて蒸らしタイム、１５分〜２０分？好みですね、上蓋そして中蓋を開けた時、蒸気が浦島太郎の玉手箱を開けたようになります、のぞき込むと真っ白でつややかなごはん、もちろん一粒一粒立っています。炊き立ての上澄みが一番おいしいと言われますが、少量で炊いているのでほぼ半分が上澄み、軽く混ぜてお茶碗に…それが土鍋ごはんになります。
この持ち手には感激です 隣でフライパン調理なんてシーンもあり、持ち手があると縦にしたり横にしたり、とにかくぶつけないように動かすのですが、もう必要ないですね。本当にいいアイデアです。
菜っ葉がごちそうに
梅干し・昆布・焼鮭 最高のおかずです。 いただきます。この上ない朱福の時間ですね。
お米選びも楽しくなります、コシヒカリ、ひとめぼれ、ゆめぴりか、あきたこまち、などなど、全てを食べ比べしたいですよね。
日本のごはんと言う最高の料理を。
撮影で使用している安定感抜群の穴あき鍋敷きはこちら
国産ワラ鍋敷き SMLサイズ
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中蓋を外せば土鍋として 煮込み料理やみそ汁など普通の土鍋として使えます。また、内蓋の裏が素焼きの状態になっているので、お櫃としてもお使いいただけます。
蓋の持ち手にしゃもじを置くことができます。 コンパクトなサイズで本当に使いやすい土鍋です。また釉薬も美しくきっと気に入っていただける商品です。
土鍋ごはんの炊き方は
１、お米を洗い土鍋へ 水を計り土鍋に入れ蓋をします。（１合１８０mlに対して水２００mlぐらい入れてます）
2、お米を水で浸す３０分以上 （時間がない時は４０℃ぐらいのお湯を入れて早めています）
3、中火より少し弱火で１３分から１５分 （蓋の穴から勢いよく蒸気が出たら火を止めます）
4、１５分から２０分蒸らします。
5、ここで蓋を開けて完成です。気になっても蓋は途中で開けません。
１度や２度は誰でも失敗します、各家庭火力も違えばお米も違うので上記を参考にして自分のおいしい炊き方を探してください。１０回目になるとほぼ完ぺきに炊けます。
土鍋ごはんは、火を点けてから沸騰までの温度上昇時間で作られます。その時間を１０分以上にすることが美味しさのポイントです。短いと失敗しますが、火力を間違え弱火で２０分かかっても、おいしいご飯になります。
4th-market（フォースマーケット）は使うたびに愛着が増していくような質感。毎日の暮らしの中で利便性が向上する機能性を普段使いに活かせるものつくりのメーカーです。
三重県四日市市を中心に土鍋などが生産されている萬古焼、土鍋の国内シェア70〜80％を占める圧倒的な土鍋の産地で作られており、その四日市で焼物を生業とする「山口陶器」「竹政製陶」「三鈴陶器」「南景製陶園」、この4つの窯元が集まり創った会社なのが4th-marketです。
それぞれの持っている技術を活かし、大量生産ではなく徹底的に手間ひまを掛けてものづくりを追求したい４つの窯元が理想を求めて作った商品です。
| 素材 | 耐熱陶器 萬古焼 |
| サイズ | W20.5×D20.5×H14cm |
| メーカー | 4thmarket |
| シリーズ | カゴ |
| その他 | ※レンジ・オーブン・直火可 |
| 総内容量 | 1200ml |
| 商品番号 | 【 4th-1442 】 ←ご連絡、問合せ時この番号がわかりやすいです。 |
| こちらの商品はラッピング不可となります。 |
| 〇宅配便 送料650円です。 〇税込3,980円以上で送料無料となります。 〇時間指定、日にち指定可。 〇コンビニ受取可。 〇郵便局受取可。 〇国際配送（EMS）にて海外発送できます。 International shipping is available |
土鍋ご飯に必要などうぐ
お買上商品の合計が5,000円以上で
【 送料無料 】
■宅配便
送料 650円
※北海道へのお届けは720円を頂戴いたします。
※沖縄へのお届けは1,280円を頂戴いたします。
■メール便（ゆうパケット）
送料 275円
商品名に「【メール便可】」が入った商品が対象です。
海外発送の場合は別途送料をお知らせします。
EMS.
Shipping Face Will Be Advised From Stores For Youl Order Confirmation.
以下の決済方法がご利用可能です。
通常、ご注文商品は確定後1〜5営業日前後の当店発送となります。
名入れ・印字をご希望された場合さらに1〜２営業日お時間を頂く場合がございます
※全てのご注文に対して、早い発送を心がけています。ご指定がない場合が最速の発送になります。
※詳しくはお支払いとお届け日について、お届けの目安をご参照ください。
※ご注文の混雑状況などにより、多少前後する場合がございます。
※お取り寄せ商品の場合10日ほどお時間を頂く場合がございます。
○商品等の不具合による交換
当店で購入した商品が破損・汚損していた場合、又はご注文になった商品・個数と違う場合に限り、交換もしくはキャンセルを承ります。
商品到着後1週間以内に必ずご連絡ください。
交換商品はご購入いただいた商品と同一のもののみとなります。
限定品など、同一商品の手配が不可能な場合がございます。その際は返金にてご了承ください。
事前にご連絡いただいていない場合、交換・返金をお受けできない場合がございます。
○商品等の不具合による返金
不良品・お届け前の破損、誤った商品が
届いた場合など、必ず弊社に ご連絡ください、
早急に交換もしくは返金させていただきます。
ごはんのどうぐ レアレア
電話受付は平日の月〜金10:00〜17:00になります。
営業時間外は留守番電話の対応になります。
電話番号：
メール：
お問い合わせフォーム：
ショップ名：ごはんのどうぐ LeaRare （レアレア）
販売業者：有限会社 アイビープラン
運営責任者：池畑 和男
所在地：〒668-0013 兵庫県豊岡市中陰376-14
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電話番号：
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店舗受け取りもできます。店舗までお越しいただいたお礼にクーポン配布してます。
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