料亭の風格粗めの土作られた迫力に圧巻
コセールシリーズの9号鍋です。3～４人用で容量は2200mlです。
4th-marketのコセールシリーズは粗めの土を使用した、素朴な風合いのあるシリーズとなっており、ゴツゴツ感がある質感となっています。
その質感と土鍋の古風なデザインがマッチし老舗料亭の風格を感じさせる迫力です。持つとずっしり重く、蓋ですらずっしり重量感を感じさせます、しっかり全体を肉厚の土で作られており蓄熱・保温効果が抜群にいい土鍋です。
肉厚で作られた土鍋は、沸くまで時間がかかりますが、じっくりと土鍋全体の温度を上げることにより土鍋全体が熱を持ち、火を止めてからもグツグツと煮え続けます。
萬古焼の土鍋は金属製の鍋に比べて3～4倍の遠赤外線が出ます。
火の通りにムラができにくく、硬さの違う食材を同時に煮込んでも失敗しにくい、また、土鍋が肉厚で作られているため蓄熱性（保温性）が非常に高いので、コンロで調理したままテーブルに運び、鍋敷きで食べることもできます。
土鍋は熱伝導率がとにかく低いです。早くお湯にならないなどデメリットでもありますが、料理にはゆっくりじわじわと温度を上げるのがすごく大切で、土鍋料理のおいしさに繋がります。
土鍋の土からでる遠赤外線効果もあり、じっくりゆっくりと食材に火が入ります。白菜、白ネギ、大根やニンジンなどの根野菜も、時間をかけて芯まで火が入ります、そのおいしさは言うまでもありません。
特にお米や根菜類は土鍋で加熱すると甘みが増すと言われています。
３～４人用の水炊きセットになります。
撮影で使用しているとんすい・スプーン・トレーはこちら
コセールとんすい 森と暮らしのどうぐ 220mm サーバースプーン デザイントレー丸L BH-260 カッティングボード大 正方形 BC010
鍋底が丸いのは？ 古くから愛されている底が丸い形です。熱が鍋の外を伝って全体を均一に温める為の物、羽釜の形と同じ工夫なのです。
撮影で使用している安定感抜群の穴あき鍋敷きはこちら
国産ワラ鍋敷き SMLサイズ
土鍋には珍しい白色です 白は他の色と少し雰囲気が違います。レトロ感がなくモダンな印象が強いです。汚れが目立つデメリットもありますが、洋風なお部屋での鍋パーティーなどに合いそうです。
コセールとんすい コセール８号鍋
4th-marketは使うたびに愛着が増していくような質感。毎日の暮らしの中で利便性が向上する機能性を普段使いに活かせるものつくりのメーカーです。
三重県四日市市を中心に土鍋などが生産されている萬古焼、土鍋の国内シェア70～80％を占める圧倒的な土鍋の産地で作られており、その四日市で焼物を生業とする「山口陶器」「竹政製陶」「三鈴陶器」「南景製陶園」、この4つの窯元が集まり創った会社なのが4th-marketです。
それぞれの持っている技術を活かし、大量生産ではなく徹底的に手間ひまを掛けてものづくりを追求したい４つの窯元が理想を求めて作った商品です。
| 素材 | 耐熱陶器 |
| サイズ | W33.5×D28.5×H14.5cm |
| カラー | 白 黄 黒 |
| メーカー | 4th-market |
| シリーズ | コセール |
| その他 | ※食洗機・レンジ・オーブン・直火可 |
| 総内容量 | 2200ml |
| 商品番号 | 【 4th-1285 】 ←ご連絡、問合せ時この番号がわかりやすいです。 |
鍋料理に必要などうぐ
COORDINATE
シリーズやセットのご案内
■土鍋
4th-market コセール 5号鍋
税込5,060円
■土鍋
4th-market コセール ご飯窯 1合
税込4,840円
■とんすい
4th-market コセール とんすい
税込1,100円
■土鍋
4th-market コセール8号鍋
税込7,590円
■土鍋
4th-market コセール9号鍋
税込9,130円
お買上商品の合計が5,000円以上で
【 送料無料 】
■宅配便
送料 650円
※北海道へのお届けは720円を頂戴いたします。
※沖縄へのお届けは1,280円を頂戴いたします。
■メール便（ゆうパケット）
送料 275円
商品名に「【メール便可】」が入った商品が対象です。
海外発送の場合は別途送料をお知らせします。
EMS.
Shipping Face Will Be Advised From Stores For Youl Order Confirmation.
以下の決済方法がご利用可能です。
通常、ご注文商品は確定後1～5営業日前後の当店発送となります。
※詳しくはお支払いとお届け日について、お届けの目安をご参照ください。
※ご注文の混雑状況などにより、多少前後する場合がございます。
※お取り寄せ商品の場合10日ほどお時間を頂く場合がございます。
○商品等の不具合による交換
当店で購入した商品が破損・汚損していた場合、又はご注文になった商品・個数と違う場合に限り、交換もしくはキャンセルを承ります。
商品到着後1週間以内に必ずご連絡ください。
交換商品はご購入いただいた商品と同一のもののみとなります。
限定品など、同一商品の手配が不可能な場合がございます。その際は返金にてご了承ください。
事前にご連絡いただいていない場合、交換・返金をお受けできない場合がございます。
○商品等の不具合による返金
不良品・お届け前の破損、誤った商品が
届いた場合など、必ず弊社に ご連絡ください、
早急に交換もしくは返金させていただきます。
ごはんのどうぐ レアレア
電話受付は平日の月～金10:00～17:00になります。
営業時間外は留守番電話の対応になります。
電話番号：
メール：
お問い合わせフォーム：こちらから
ショップ名：ごはんのどうぐ LeaRare （レアレア）
販売業者：有限会社 アイビープラン
運営責任者：池畑 和男
所在地：〒668-0013
兵庫県豊岡市中陰376-14
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電話番号：
電話受付は平日の月～金10:00～17:00になります。
店舗受け取りもできます。店舗までお越しいただいたお礼にクーポン配布してます。
》実店舗の詳細はこちら《
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